Pruimen-Appel Flan

Een lekkere aparte flan.Pruimen Appel Flan

Pruimen-Appel Flan
Auteur: 
Recept Type: Desert
Voorbereiding: 
Kooktijd: 
Totale Tijd: 
Aantal: 6-8
 
Ingredienten
  • 1 zakje gedroogde pruimen (zonder pit)
  • 150 gram bloem
  • 150 gram suiker
  • 2 stevige appels
  • ½ liter melk
  • 4 eieren
  • 50 gram boter
  • 2 eetl calvados (of water/sap)
  • mespunt zout
Instructies
  1. Snijd de pruimen in vieren.
  2. Snijd de appels in schijfjes.
  3. Laat ze wellen in de calvados (of water/sap).
  4. Maak van an de bloem, suiker zout, eieren, boter en melk een dun beslag.
  5. Verdeel het fruit over de bodem van een ingevette ovenschaal.
  6. Schenk het beslag erover.
  7. In de oven (200 graden) in 30-40 minuten gaar en goudbruin bakken.
Notities
Oven op 200 graden In plaats van gedroogde pruimen en appel kunnen er ook verse pruimen of kersen (zonder pit) gebruikt worden.