Een lekkere aparte flan.
Pruimen-Appel Flan
Auteur: Vegaman
Recept Type: Desert
Voorbereiding:
Kooktijd:
Totale Tijd:
Aantal: 6-8
Ingredienten
- 1 zakje gedroogde pruimen (zonder pit)
- 150 gram bloem
- 150 gram suiker
- 2 stevige appels
- ½ liter melk
- 4 eieren
- 50 gram boter
- 2 eetl calvados (of water/sap)
- mespunt zout
Instructies
- Snijd de pruimen in vieren.
- Snijd de appels in schijfjes.
- Laat ze wellen in de calvados (of water/sap).
- Maak van an de bloem, suiker zout, eieren, boter en melk een dun beslag.
- Verdeel het fruit over de bodem van een ingevette ovenschaal.
- Schenk het beslag erover.
- In de oven (200 graden) in 30-40 minuten gaar en goudbruin bakken.
Notities
Oven op 200 graden
In plaats van gedroogde pruimen en appel kunnen er ook verse pruimen of kersen (zonder pit) gebruikt worden.